Εκμεκ

Συστατικά: Μαγιά, ζάχαρη, νερό, αλεύρι σίτου, βούτυρο, αυγά, γάλα, ξύδι, αλεύρι καλαμποκιού, ταπιόκα, baking powder, κόμμι γκουάρ, μαστίχα, μαχλέπι, ξύσμα πορτοκαλιού, γιαούρτι και ψύλλιο, σαντιγί, κρέμα πατισερί (γάλα, αλεύρι καλαμποκιού, ζάχαρη και βανίλια).

Ingredients: Yeast, sugar, water, wheat flour, butter, eggs, milk, vinegar, corn flour, tapioca, baking powder, guar gum, mastic, machete, orange zest, yogurt and psyllium, whipped cream, pastry cream (milk, corn flour , sugar and vanilla).